8月の活動報告
★☆★スイーツバイキング☆★☆
8月8日火曜日に特養各ホールにてスイーツバイキングを行いました！！
4種類の手作りスイーツの中からお好きなものを２、3種類選んで食べて頂きました。
施設の手作りおやつを楽しみにされている入居者様も多く、今回はご自身で選ぶ楽しみも
相まって大変喜んで頂けたようです♪
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～メニュー～
・白ごま豆乳プリン ・抹茶ティラミス ・パインアップルレアチーズケーキ ・ガトーショコラ
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★☆★お楽しみメニュー☆★☆
今月のお楽しみメニューは8月18日金曜日に実施しました。
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～おしながき～
・鮎ご飯 ・陶板焼き ・季節の天ぷら（鱚） ・季節のお造り ・万願寺唐辛子の甘辛炒め ・韓国風ネギサラダ ・夏野菜の豚汁 ・手作りチョコアイス
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昨年度よりデイサービスのお食事を中心に 卓上コンロを導入しました。
今回のお楽しみメニューでは陶板焼きを提供しました！ 肌寒い季節には紙鍋なども楽しんで頂けるように 計画しています♪
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★☆★食中毒勉強会☆★☆
8月18日に栄養室職員を対象に姫路市保健所より講師をお招きして食中毒に関する
施設内勉強会を行いました。
介護職員に向けても7月度中に施設内勉強会を実施しています。
施設職員全体で常に新しい情報を共有しつつ、安心で安全な給食運営に努めてまいります。
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8月18日 施設内勉強会の様子 |